Ristoranti Indiani Celio – Krishna 13 è un ristorante indiano Roma dove troverete un’atmosfera accogliente e i migliori piatti della cucina indiana tra cui riso al curry e pollo tandoori.
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Approfondimento su Ristoranti Indiani Celio:
Se siete alla ricerca di un locale etnico assolutamente al di sopra degli standard comuni, se non ne potete più dei soliti Ristoranti Indiani Celio, se volete assaggiare qualcosa di autentico e preparato a regola d’arte, allora il nostro locale è ciò che state cercando. Grazie a una lunga e profonda esperienza nel settore della ristorazione etnica, unita ad un’intensa passione per le tradizioni indiane e il desiderio di trasmetterle, è stato possibile realizzare un esercizio che si distinguesse dagli altri Ristoranti Indiani Celio per l’elevata qualità ed autenticità della cucina. Da noi tutto è indiano: il personale, che veste nei tradizionali abiti del paese, il servizio cordiale ed accurato proprio come in India, ma anche l’ambiente e le sue stanze caratteristiche che sono arredate in maniera tale da potersi immerger totalmente nel vero spirito indiano. La nostra cucina tradizionale vi delizierà con i suoi aromi delicatamente speziati o piccanti proponendovi, insieme ad una ricca lista di vini, specialità a base di pesce, pollo o agnello cotti nel tradizionale forno Tandoor e un’ampia scelta di squisite pietanze vegetariane. Testimoni di questo legame con l’autentica tradizione culinaria dell’India sono i clienti che non si rivolgono a uno dei tanti Ristoranti Indiani Celio ma a noi, persone Italiane, ma anche di altre etnie che ci scelgono durante la loro permanenza nella Penisola. Il nostro locale non si accontenta di conquistare il palato della clientela, ma vuole restare impresso nelle loro menti, proprio per tale ragione offriamo tutta una serie di accortezze e di chicche che vi faranno dire basta ai soliti Ristoranti Indiani Celio e che non vi faranno più rinunciare a noi. Venendoci a trovare, infatti, potrete degustare la caratteristica cucina Mughlai e le delizie naturali del Tandoori in quanto il nostro è uno dei pochi locali a utilizzare l’originale forno di terracotta, da cui tutta la gamma di piatti eseguiti con questa tecnica di cucina assume tutto un altro sapore e riesce a stuzzicare anche i palati più scettici. Non tutti i Ristoranti Indiani Celio possono vantare un amore per la tradizione unico come il nostro, proprio per questo fattore ogni piatto che vi sarà servito da noi sarà come l’originale e vi farà toccare le stelle con un dito.
Per la tranquillità della nostra clientela, ci teniamo a sottolineare che il nostro personale di sala è composto da camerieri professionisti che hanno come unico scopo quello di consigliarvi sempre per il meglio e di aiutarvi nella scelta delle pietanze che fanno più al caso vostro. Spesso infatti, quando si va a pranzo o a cena nei Ristoranti Indiani Celio, è difficile capire che cosa può piacere o meno, quindi alla luce di ciò, siamo convinti che la presenza di personale più che qualificato sia di fondamentale importanza per gustare pienamente i sapori di una terra lontana, ricca di storia e cultura che ha molto da offrire anche dal punto di vista culinario. Il nostro locale etnico può vantare anche la presenza di cuochi estremamente preparati, professionisti del mestiere che conoscono alla perfezione le tecniche ideali per portarvi dinanzi agli occhi piatti perfetti, belli da vedere, ma soprattutto saporiti e gustosi. Per quanto riguarda la location il nostro esercizio, a differenza di tanti altri Ristoranti Indiani Celio, è arredato in stile etnico proprio per farvi immergere nell’atmosfera magica del paese di Gandhi. Un’estrema cura per i particolari, una grande educazione, l’estrema professionalità in cucina e nel rapporto con la clientela unite a un costo assolutamente competitivo e mai esagerato rappresentano i punti di forza che da sempre fanno si che il nostro locale etnico sia considerato uno dei migliori sul territorio Italiano. A conferma di quello che vi stiamo dicendo, potete consultare le tantissime recensioni positive che i nostri clienti ogni giorno ci lasciano sia sul sito che su Trip Advisor. Proprio grazie a questa filosofia lavorativa, che ci distingue da tanti altri Ristoranti Indiani Celio, chiunque sia venuto da noi ci ha saputo fare una buona pubblicità parlando del nostro locale etnico ad amici, colleghi, familiari, conoscenti e parenti. Questo continuo passa parola ha fatto si che ogni giorno il nostro locale sia sempre frequentato da moltissimi clienti.
In quanto realtà di primo piano ed assolutamente nota nell’ambito dei ristoranti etnici consigliamo a tutti coloro fossero interessati a venirci a trovare, onde evitare di restare senza posto, di prenotare telefonando al numero che potete trovare bene in evidenza su questo sito. Nel caso in cui lo preferiste, la prenotazione può essere effettuata anche compilando l’apposito form online che potete trovare nell’area dedicata della nostra pagina internet. Ovviamente, essendo un locale ben diverso dai soliti Ristoranti Indiani Celio, possiamo anche aiutarvi se desiderate organizzare cene o pranzi per occasioni speciali quali matrimoni, addii al celibato, compleanni, anniversari o qualunque altra ricorrenza che comporti un elevato numero di persone. L’importante è sempre però prenotare con un po’ di preavviso, così facendo potrete pianificare al meglio il vostro ricevimento e fare così una splendida figura con gli invitati. Detto ciò, se non avete mai assaggiato la cucina etnica, ma anche se siete profondi conoscitori, oppure se volete approfondire meglio i sapori di questa terra lontana, preferendo il nostro locale a uno dei tanti Ristoranti Indiani Celio siamo certi che non resterete delusi, ma anzi, sarete così soddisfatti che non vedrete l’ora di tornare per poter assaggiare tutto il nostro ricchissimo menù. Optando per il nostro esercizio potrete essere certi di aver scelto una realtà che utilizza sempre ingredienti freschi, selezionati con cura dai migliori fornitori e che servono ad esaltare i sapori delle pietanze proprio come le ricette originali vogliono. Ci teniamo a sottolineare questo in quanto desideriamo dare solo il meglio ai nostri clienti, quindi ricordate, se siete alla ricerca di un posto dove mangiare cibo etnico cucinato in maniera estremamente curata, che prepari le pietanze nel pieno rispetto della tradizione, che abbia prezzi giusti e che vi possa garantire i veri sapori di questa terra, noi siamo tutto ciò che state cercando. Dateci fiducia e vi accorgerete voi stessi dell’abisso che separa il nostro modo d’intendere la cucina etnica da quella di altri Ristoranti Indiani Celio. Metteteci alla prova e siamo assolutamente certi che ci darete ragione.
Mille sapori per una cucina raffinata e saporita
Le ricette e i piatti serviti nei Ristoranti Indiani Celio sono spesso e volentieri cucinate con leggerezza. Prenotando e mangiando da noi potrete accorgervi che diciamo il vero in quanto il nostro vastissimo menù può offrire pietanze strabilianti e adatte a tutti i palati. Parlando di antipasti, la nostra cucina propone le famosissime Aloo Bonda ossia nient’altro che piccole sfere di patate condite con abbondanti dosi di spezie che gli conferiscono un sapore unico nel suo genere. In alternativa il Paneer Pakora, ovvero un fritto di formaggio cotto con una pastella fatta con farina di ceci rappresenta uno dei piatti più gettonati dalla nostra clientela. Tra gli antipasti sarà possibile trovare Pakora di cipolle, di melanzane, di patate, di pollame, insomma di tutto. Accanto alle Pakora sarà possibile assaggiare anche le famosissime “Samosa”, ossia fagottini di pasta ripieni di verdure e spezie, oppure carne sempre speziata. A differenza di altri Ristoranti Indiani Celio, da noi potrete trovare tantissimi piatti a base di vegetali. Per quanti credano che la cucina vegetariana sia poco gustosa, assaggiando i piatti del nostro chef a base di verdure siamo certi che chiunque dovrà cambiare idea. Ad esempio, uno dei piatti più golosi e richiesti dai nostri clienti è il Malai Kofta, ovvero una portata a base di polpette di formaggio e patate. Le polpette della cucina tradizionale indiana sono fatte con triti di verdure e vengono dette Kofta. In alternativa si può optare anche per i legumi cotti in salsa piccante come i Chana Masala, ossia ceci bianchi cucinati con erbe fresche e spezie. Anche il Dal Makhani è un piatto da non sottovalutare: lenticchie indiane e fagioli rossi cucinate con abbondanti spezie faranno crollare anche i più scettici. Una fra le pietanze più richieste e apprezzate dai frequentatori di Ristoranti Indiani Celio è il pane, ma vi assicuriamo che come ne assaggerete da noi, difficilmente potrete trovarlo da altre parti.
In India esso viene usato come un vero e proprio piatto, nel senso che la forma schiacciata e la consistenza fanno si che il pane indiano sostituisca il piatto in cui si mangia. Nel nostro locale a differenza di altri Ristoranti Indiani Celio, potrete trovare tutte le varianti di pane indiano esistente: quello non lievitato e fritto e quello lievitato e al forno cotto nel tandoor. Tra i vari tipi di pane si può scegliere tra il Roti, fatto con farina integrale e acqua, non è lievitato e viene cotto al forno, il Chapati, ossia un pane non lievitato fatto con farina di frumento e acqua e cotto sulla tawa, che ha l’aspetto di una zeppola, poiché la cottura fa si che si gonfi, e deve essere servito rigorosamente caldo. Il Puri invece è il pane fritto, sono dischi di farina integrale che vengono cotti nell’olio bollente, gonfiandosi diventano croccantissimi. Il piatto principe di questa cucina è il riso, pietanza che viene servita in tantissimi modi differenti e che anche in questo caso, a differenza di tanti altri Ristoranti Indiani Celio, da noi potrete trovarlo in tantissime varietà. Riso Basmati e riso Pilaf sono solo la base, infatti scegliendo noi potrete assaggiarlo con le spezie o con carne e verdure, ma potrete anche provarlo al limone. Nel caso in cui siate alla ricerca di sapori assolutamente nuovi da scoprire nel nostro locale indiano potrete assaggiare il famosissimo il riso con lo yogurt, un piatto molto gustoso e dal gusto deciso. Molto più fresco invece il riso alla menta, presente anche questo nel menù del nostro locale. Estremamente gustoso e speziato è anche il riso al tamarindo, il cosiddetto “dattero dell’India“, esso è un riso cotto in bianco e poi condito con peperoncini, zenzero, polpa di tamarindo, curcuma, semi di sesamo e tante altre spezie. Una ricetta molto richiesta dai nostri clienti e che non troverete in altri Ristoranti Indiani Celio, è il Jeera Riso, ovvero un riso cotto in bianco e poi condito con cipolla tritata finemente, semi di cumino, cumino in polvere, burro chiarificato sale e pepe.
Semplice, buono e veloce. Da noi potrete assaggiare anche il famigerato Riso Korma, ossia un piatto ricco di spezie, ma anche di panna e burro. Ampio spazio viene poi dato ai secondi piatti in quanto essi rappresentano la portata centrale. Nonostante il fatto che una fetta della popolazione indiana per motivi religiosi è vegetariana i piatti a base di carne in India non mancano. Un esempio? Il mitico pollo al curry. Piatto molto occidentalizzato, non a caso vi sono tante varianti nei paesi non indiani ma quello originale, che non tutti i Ristoranti Indiani Celio preparano, prevede pezzi di pollo cucinati con polvere di curry, cumino, semi di cardamomo, peperoncini in polvere e poca panna. Oltre che il pollo anche il manzo può essere cucinato in questo modo ed è ovviamente presente nel menù del nostro locale etnico. La maggior parte dei piatti di carne che potrete assaggiare viene cucinata in umido con salse piccanti o con vellutate di verdure comunque speziate, nel pieno rispetto della tradizione. Quindi sia il pollo, sia il manzo e l’agnello, da noi a differenza di alcuni Ristoranti Indiani Celio, vi verranno serviti affogati in appetitose salsine. Se non siete mai stati da noi e volete scoprire le meraviglie delle carni più tenere che abbiate mai mangiato, dovete richiedere un piatto della cucina tandoori. Il nome viene dal tipico forno di argilla usato nella cucina tradizionale indiana, ma indica anche la marinatura delle carni. Per quanto riguarda i dolci, non a caso uno degli ingredienti principali di questo tipo di cucina è il latte con cui si preparano parecchie leccornie per finire i pasti. Alla voce dessert del menù del nostro ristorante indiano troverete il Kheer, dolce fatto con riso, latte e pistacchio. Inoltre, da noi a differenza di molti Ristoranti Indiani Celio, potrete assaggiare anche i dolci a base di cocco come il Suji Halwa, fatto con la farina di semola ed il latte di cocco.
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